網箱養殖青蝦,一般是在條件較好的河道、湖泊、水庫等水域中進行。由于大水面具有水質良好、溶氧充足、除野雜魚方便等優點,對青蝦的生長十分有利。因此充分利用大水面優越的自然條件,積極發展網箱養殖青蝦,是一種很有發展前途的養殖方式,也是開發利用大水面資源的重要途徑。
一,養殖水域的選擇
網箱養蝦設置的水域通常應選擇水質清爽、陽光充足、微有緩流、pH值7-8.5、水深2米以上,且底質平坦,污泥較少,沒有污染的庫灣、湖汊、河道。這樣的水域,環境條件優越,適宜青蝦的生長,一般能取得比較好的養殖效果。
二,網箱的結構與設置
1,以毛竹浮子,聚乙烯網片作網衣,箱底四周穿上繩并與竹梢、竹片的下端拉緊固定,以代替沉子。為降低網箱成本,增加水體交換,提高抗風能力,便于除野選捕,網箱宜建成長方形,規格10米X6.67米X1.3米。網目是影響箱內水質的主要因素。網目過密,箱壁附著物容易增多而阻塞網目,箱內外水體不易交換,水質便會惡化;網目過大,水體交換雖好,但小雜魚易鉆進網箱捕食蝦苗,影響蝦苗成活率和產量。故箱底、箱壁網衣網目宜選用24目/厘米2為好。網箱沉入水中的深度,考慮到青蝦頭胸甲難于承受較大的水壓力,以0.9米為好。水層過深,會使其鰓受壓迫導致呼吸困難。防逃網高度以0.4米為宜。由于青蝦第二對步足比較發達,有較強的攀爬能力,因此,用來做防逃網布的網衣,網目規格以196目/厘米2為宜。網箱安裝成敞口浮動式,能隨水位變化而自由升降。安裝方法是:用毛竹4支,縛成10米×6.67米的長方形竹架。在竹架四角各打直徑5厘米的圓形孔一個,每個孔內插入長1.4米的竹梢一個,插入孔下0.9米。竹梢下端裝上一個簡易滑輪,箱底四角系繩分別通過滑輪拉緊后固定在竹架上。
2,防逃網上口四角也系繩與竹梢拉緊固縛在竹梢的上端。箱竹架上每隔2-3米縛一根長1.3米的厚竹片,竹片下端與箱底杠繩系縛,上端與防逃網上口杠繩子拉緊后縛牢。緊靠箱四角各打毛竹樁一個,下端入泥,上端露出水面。然后將固定在網箱上的毛梢頂端五竹樁用繩套縛。使網箱沉入水下0.9米,露出水面0.4米作防逃網。網箱布局,每5只網箱排成一行,箱距4-5米,行距5-6米。因青蝦多在夜間分散覓餌,所以不要搭固定的餌料臺。每只箱內放養3~5平方米的水葫蘆等水草。水草集成條狀按箱形縱長方向排列,切不可緊貼防逃網,以防止蝦用水草做梯沿箱壁攀逃。箱內放養水草的作用:一是可用作投喂餌料的天然餌臺;二是水下根系可作蝦棲息場所;三是嫩根能作蝦的青伺料;四是葉可遮陽降溫,促進蝦的食欲;五是入冬后水草受霜凍,下沉至箱底可作蝦的越冬保暖場所。
三,蝦種放養
網箱養蝦1年可養兩批,第1批即夏季放養,通常在3、4月份進行,用越冬蝦種放養。放規格為1000-2000只/公斤,畝放量5萬-6萬只。7月中旬起捕后再進行秋季養殖,一般在7月下旬至8月份放養當年繁殖培育的蝦種。蝦種規格為2000-5000只/公斤,畝放量8萬-10萬只。蝦種入箱前要過稱、計數,帶水操作。操作過程中蝦種不可堆壓,離水時間一般不要超過5分鐘,也不可在烈日下曝曬。同一箱中放養的蝦種規格要均勻,一次放足。放種時間宜選在陰天或晴天的早晨及傍晚進行,經過運輸的蝦種需養1天后再放入箱內。放養捕獲來的天然蝦種,放養前要除去死苗。
四,投餌與管理體制
1,網箱養蝦時投喂的餌料與池塘養蝦投喂的餌料基本相同。但網箱養蝦須適當增加日投喂次數,一般每天投餌2次,上午8時投喂一天餌料量的1/3,下午5時后投餌喂一天餌料量的2/3。粉狀餌料投在水草上,其它餌料均采取全箱撒投。日投餌量一般掌握在存箱蝦重量的5%-8%。餌料投放后,應仔細觀察青蝦的吃食情況,如果所投餌料較快吃完,則可以在當天和次日適當增加投餌量。另外天氣涼爽、氣候適宜時,也可適當增加投餌量。
2,一般用配合餌料養殖青蝦,餌料系數通常在4.34-5.47之間。配合餌料的蛋白質含量要求在35%以上。粉狀飼料流失較為嚴重,餌料系數較高。應積極推廣配合顆粒餌料養殖青蝦。網箱養殖青蝦。網箱養蝦的管理工作也是十分重要的,要求做到四勤、四防和除野。四勤是:勤巡邏、勤檢查、勤刷箱、勤維修;四防是:防沉箱逃蝦、防人為破壞盜竊、防大風翻箱、防農藥污染;除野即是清除危險青蝦的野魚、敵害。蝦種放入網箱養殖1個月后,如鱖魚、鯉魚、麥穗魚、餐條魚、鰻魚和河蟹等,都會對青蝦產生危險,必須嚴防其侵入,如發現則應及時清除。清除野魚的辦法是拉起網箱,將魚、蝦集結于箱之一角,用手捕捉野魚、害魚。一般每半月清除1次。水老鼠吃蝦也很厲害,應設法捕殺老鼠,水鳥亦常來侵害,可用鳥槍驅殺。
五,青蝦魚蝦混養技術
1,魚蝦混養池的選擇
魚蝦混養通常在魚種塘內進行,與魚種混養,池子面積不宜過大,以3-5畝為好。要求池底平坦,污泥較少,靠近水源,進排水方便,環境安靜,生態條件較好。實行魚蝦混養的池塘,清塘藥物最好避免使用生石匠,必用巴豆或茶粕為好。
2,適宜混養的魚類
實行魚蝦混養,不可選擇肉食性的魚類和底棲生物食性的魚類,如鱖魚、鯉魚,以免這些魚類吞食青蝦。在青蝦行浮游生活的幼體階段,也不能與以浮游動物為食性的鳙魚混養,以免被吞食。另外,青蝦需要水草作為棲息與隱蔽的場所,所以也不可與以草食性魚類如草魚、鳊魚等混養。通常都是在青蝦的幼體變態完成,長成小蝦以后,才適當投放鰱、鳙魚種,實行魚蝦混養。
3,混養比例及密度
池塘魚蝦混養,要求5-6月份清整好魚塘,每畝放抱卵雌蝦500~800尾,或規格為2000-5000只/公斤的幼蝦5000-8000只;7月中旬再放白鰱夏花7000-8000尾。網箱魚蝦混養,6月份下旬每畝放抱卵雌蝦2000-4000只,或在7月初每畝放規格為1500-3000只/公斤的幼蝦3000-4000只,然后每畝網箱放白鰱夏花8萬-12萬尾。
4,飼養管理
管理措施可參照池塘(網箱)養蝦。但值得注意的是,魚蝦混養的網箱,網目不要大于每平方厘米24目,以防逃蝦;也不可用網目過密的網箱,否則網處過水性差,網目阻塞,水質易惡化。池塘魚蝦混養還要注意防浮頭。每月清除野雜魚1次。清野操作中,不可使鰱魚受傷。發現魚病最好將魚捕出進行治療,在原池(箱)中進行魚病防治時要注意青蝦的安全,防止保了魚死了蝦;旆疟盐r的池(箱),必須在7月中旬前將越冬蝦捕起。
綜上所述,青蝦與濾食性仔口魚種混養較好,最好與白鰱魚種混養,不可與鳊、魴、鯉、鯽魚類混養,更不可與肉食性魚類混養,這是搞好魚蝦混養的關鍵。